Menú Degustación

Bombón de foie, patata brava y tartar de tomate.

Lasaña fría de vieira, mango y salmorejo de espárrago.

Canelón nori de carabinero y sopa de su coral.

Alcachofa, champiñón, yema trufada y sobrasada de calabaza.

Chuleta de mar de atún rojo con pimientos y verdinas.

Donuts de costilla de angus, cerveza negra, mantequilla tostada y cacahuete.

Postre:

Mousse de pistacho y canutillo con crema de chocolate y helado de moka.

Todos los comensales de la mesa deberán optar por este menú

45,00 euros, bebidas no incluidas.